Cách làm nem thính chay từ nấm đùi gà tại Hoa Binh Restaurant

nem chay hòa bình

NEM THÍNH CHAY HÒA BÌNH

1. Cách làm Nem thính chay

Nem thính chay là một món ăn chay được các đầu bếp chay trường tại Hoa Binh RESTAURANT nghiên cứu và chế biến. Với cách chế biến cùng nguyên liệu đơn giản, tươi ngon Món Nem Thính Chay đã và được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách chế biến của chúng tôi nhé.

* NGUYÊN LIỆU:

  • Nấm đùi gà
  • Cùi dừa non
  • Bột thính gạo
  • Lá sung
  • Lá chanh
  • Tỏi
  • Ớt sừng
  • Gia vị thuần chay: Hạt nêm nấm, mắm chay, muối.

* CÁCH LÀM

1.Sơ chế nguyên liệu

  • Nấm đùi gà rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và đầu, lấy phần thân, thái miếng hình chữ nhật.
  • Cùi dừa non rửa sạch, thái miếng hình chữ nhật vừa ăn.
  • Lá sung, lá chanh rửa sạch, thái sợi.
  • Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
  • Ớt sừng rửa sạch thái sợi.

2. Chế biến

  • Đun nóng chảo, thêm chút dầu ăn rồi cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào áp chảo cho chín mềm, sau đó thêm chút hạt nêm, muối rồi xào cho ngấm gia vị.
  • Đổ ra chảo để nấm nguội bớt rồi thêm cùi dừa đã thái trộn cùng Bột thính gạo, tỏi, lá sung và lá chanh thái sợi.
  • Cuối cùng bày lá sung bên dưới để lót, để nem thính lên trên, rắc ít ớt sừng, lá sung thái sợi để trang trí.
  • Nước chấm nem thính ăn kèm: 4 phần nước ấm : 1 phần mắm chay : 1 phần dấm : 1 phần đường, khuấy đều để đường tan rồi thêm tỏi và ớt.

Sau đây là thành quả, cùng làm và thưởng thức nhé!

nemthinhchayhoabinh
Nem thính chay

2. Khái niệm về ăn chay hòa bình

  • Tại Hoa Binh Restaurant khái niệm ăn chay được hiểu một cách đơn giản là ăn thuần thực vật.
  • Ăn thuần thực vật nghĩa là chỉ ăn thực vật.

Quan sát chuỗi mạng lưới thức ăn trong tự nhiên chúng ta có thể thấy như sơ đồ sau:

Lưới thức ăn tự nhiên
Ví dụ về Chuỗi mạng lưới thức ăn trong tự nhiên

Quan sát sơ đồ chúng ta có thể thấy thịt động vật chỉ là một sản phẩm được bộ máy tiêu hóa của chúng chế tạo ra bằng nguyên liệu là cỏ.

Con người được đánh giá là động vật bậc cao, và cơ thể con người là bộ máy rất tinh vi, do đó chúng ta có thể thừa sức tiếp nhận và xử lý được thức ăn là thực vật để biến nó thành năng lượng để sử dụng cho các hoạt động sống của mình, mà không cần qua trung gian là bộ máy tiêu hóa của con vật.

=> Do đó tại Nhà hàng Hòa Bình, chúng mình tận dụng luôn trực tiếp các nguyên liệu tươi ngon, có chọn lọc để chế biến thành những món ăn phù hợp, thơm ngon và bổ dưỡng.

Tham khảo thêm: nhahanghoabinh.com/phuong-phap-an-thuc-duong/

Món chay hòa bình
Một số Món chay hòa bình

Ăn Chay Hòa Bình là gì?

Bạn có thể hiểu đơn giản là:

  • Ăn các món chay tại Nhà hàng Hòa Bình, tại thành phố Hòa Bình, thuộc tỉnh Hòa Bình.
  • Hòa Bình còn có nghĩa là hòa bình, không có chiến tranh, không mâu thuẫn, không nói lời chia rẻ gây mất đoàn kết.
  • Ăn chay để thân được hòa bình, thân hòa bình thì thân khỏe mạnh, tâm trạng nhẹ nhàng, vui vẻ.

🏡NHÀ HÀNG HÒA BÌNH – Chay Hòa Bình

Nhận tổ chức sự kiện, tiệc trà, Cỗ chay, Buffet chay
🛖 Địa chỉ: Công viên Tuổi Trẻ, đường Chi Lăng, Phường Phương Lâm, Tp. Hòa Bình
📞 Điện thoại: 0986 041 766
⏰ Thời gian mở cửa: Từ 7:00h -22:00h
🥗 Thực đơn:
– Đồ uống: Cà phê, Trà, Nước ép nguyên chất, Sinh tố…
– Mâm cỗ chay, Buffet chay cuối tuần, các món chay mang về, Nhận ship tận nhà…
5/5 (1 Review)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *